Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
38
рецептов 
Пироги с яблоками
рецептов
82
рецепта 
Выпечка с яблоками
рецепта
104
рецепта 
Пироги
рецепта
281
рецепт 
Рецепты с яблоками
рецепт
В сезон свежих яблок обязательно приготовьте яблочный пирог. Рецепт этого пирога такой, что яблок в нем почти столько же, сколько и теста. Делается пирог просто - без миксера, без долгого взбивания, без разделения на белки и желтки - просто замешиваем жидкое тесто из яиц, сахара, муки и разрыхлителя и добавляем к нему тонко нарезанные яблоки. При этом пирог получается вкусный, пышный, сочный с насыщенным вкусом яблок. Количество муки указано приблизительное, оно будет зависеть от категории яиц и добавляемого сахара. Тесто должно быть довольно густым. Чтобы не добавлять лишнего сахара в пирог, используйте красные сладкие яблоки, такие как пинк лэди, ред делишес или любые садовые. При использовании более кислых зеленых яблок, сахара может потребоваться на полстакана больше. По желанию можно добавить немного молотой корицы - она отлично сочетается по вкусу с яблоками.
Ингредиенты
| - яблоко | 500 г |
| - яйцо | 3 шт. |
| - сахар | 1/2 стак. |
| - мука пшеничная | 230 г |
| - разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
| - масло растительное | 1 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Разбейте в миску яйца, добавьте сахар.
2. Венчиком взбейте яйца с сахаром до однородной консистенции. Всыпьте муку и разрыхлитель.
3. Перемешайте.
4. Красные сладкие яблоки вымойте, нарежьте тонкими ломтиками, удалите семена и положите в миску с тестом. Кожицу можно оставить, при тонкой нарезке, она не будет ощущаться в готовом пироге.
5. Перемешайте, чтобы ломтики яблок равномерно вмешались в тесто.
6. Форму смажьте растительным маслом и переложите тесто с яблоками.
7. Форму поставьте в разогретую до 180С духовку. Выпекайте пирог примерно 30-40 минут. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой. Она должна выходить полностью сухой из центра пирога.
8. Охладите пирог и только после этого нарежьте на порции. Приятного аппетита!
