Шарлотка с домашними яблоками

Категория

пироги

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

1:00

Время подготовки

0:20

Число порций

Когда наступает осень, садоводы начинают собирать свой урожай. Яблони, наверно, растут практически на каждом участке, поэтому в сентябре начинается время шарлоток. Я хочу предложить испечь шарлотку с домашними яблоками по очень простому рецепту. Такая домашняя шарлотка получается очень вкусной, нежной и сочной внутри, а сверху с хрустящей корочкой, которая разламывается при нарезании. Попробуйте и вам обязательно понравится.

Ингредиенты

- яблоко	500 г
- масло сливочное	40 г
- яйцо	3 шт.
- сахар	1 стак.
- мука пшеничная	1 стак.
- сода пищевая	1/3 ч.л.
- уксус	1 1/2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Очистить вымытые яблоки от семечек и плодоножки, нарезать произвольно на небольшие кусочки.

Как приготовить: шарлотка с домашними яблоками. Очистить вымытые яблоки от семечек и плодоножки, нарезать произвольно на небольшие кусочки.

2. Форму смазать сливочным маслом, выложить кусочки яблок и сверху разложить сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.

Как приготовить: шарлотка с домашними яблоками. Форму смазать сливочным маслом, выложить кусочки яблок и сверху разложить сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.

3. Приготовить тесто. Взбить миксером сахар с яйцами.

Как приготовить: шарлотка с домашними яблоками. Приготовить тесто. Взбить миксером сахар с яйцами.

4. Затем просеить пшеничную муку и снова взбить.

Как приготовить: шарлотка с домашними яблоками. Затем просеить пшеничную муку и снова взбить.

5. Добавить гашеную уксусом соду и еще раз быстро взбить.

Как приготовить: шарлотка с домашними яблоками. Добавить гашеную уксусом соду и еще раз быстро взбить.

6. Яблоки со сливочным маслом, залить приготовленным тестом и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов, 20 минут, потом накрыть мокрым пергаментом и готовить в духовке еще 20-40 минут. Готовность лучше проверить деревянной лучинкой.