-

Пирожки с яблоками из готового слоеного теста напоминают пирожки из Макдоналдса - небольшие, хрустящие с сочной начинкой. Для приготовления яблочных пирожков в духовке, понадобятся 2 листа готового слоеного теста размером с противень, 4-5 яблок, сливочное масло и сахар белый, или коричневый. Сразу после выпекания пирожки хрустящие, а после остывания, становятся мягкими и нежными. Из оставшихся яблочных очисток можно сварить немного полезного яблочного компота.
Ингредиенты
- тесто слоеное | 550 г |
- яблоко | 5 шт. |
- масло сливочное | 25 г |
- сахар | 4 ст.л. |
- корица | 2 ч.л. |
- лимон | 1 шт. |
- мука пшеничная | 2 ст.л. |
- яйцо | 1 шт. |
- вода | 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
1. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, положить в сковороду. Добавить кусочек сливочного масла, посыпать корицей, мукой, 2 ст. л. сахара и выдавленным лимонным соком.
3. Пока яблоки остужаются, подготовить тесто. Листы слоеного теста положить друг на друга через пергаментную бумагу и порезать на равные части. Один лист отложить.
4. Распределить начинку по тесту, примерно по 1,5-2 ст. л., накрыть тестом, зацепить края. Смазать пирожки смесью из 1 яйца и 1 ст. л. воды. Сверху посыпать коричневым или белым сахаром.
5. Разогреть духовку до 180-200 градусов. Выпекать 25-30 минут с вентилятором до готовности теста. Время может отличаться, ориентируйтесь по своей духовке. Пирожки снова прорезать и дать немного остыть.