Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:10
Число порций
2
Коржи для торта можно испечь не только в духовке, но и на сковороде. Торт можно собрать из 2-3 коржей, а также можно эти коржи разрезать на 2 или 4 части. Получится маленький, но высокий бенто-торт. Но для бенто-торта характерна какая-нибудь надпись или милый рисунок, приуроченные к определенной дате. Я просто присыпала верх тортика бисквитной крошкой. Получился небольшой торт на 2-х человек из шоколадных бисквитных коржей со сметанным кремом. Вкусно, просто и очень доступно в приготовлении.
Ингредиенты
| - яйцо | 2 шт. |
| - кефир | 100 мл |
| - сахар | 7 ст.л. |
| - мука пшеничная | 150 г |
| - какао-порошок | 3 ст.л. |
| - разрыхлитель | 1 ч.л. |
| - соль | 1 щеп. |
| - сметана | 350 мл |
| - масло растительное | 1 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Разбейте в миску яйца, влейте кефир, масло растительное, добавьте сахар (3 ст. л.) и щепотку соли.
2. Венчиком взбейте ингредиенты до однородной массы.
3. Всыпьте какао порошок, муку и разрыхлитель.
4. Аккуратно перемешайте смесь венчиком, чтобы не осталось комочков муки.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте примерно половину теста.
6. Под крышкой, на самом минимальном огне выпекайте корж примерно 20-25 минут. Время выпечки будет зависеть от высоты налитого теста. Из готового коржа деревянная шпажка должна выходить сухой. Снимите корж со сковороды и охладите на решетке. Испеките второй корж из оставшегося теста.
7. Для крема соедините сметану и сахар (3 ст. л.)
8. Перемешайте ложкой, чтобы крупинки сахара растворились.
9. Испеченные коржи разрежьте на 4 части. Можно все коржи немного подрезать, чтобы получились одинакового размера, а из обрезков сделать крошку для украшения торта.
10. На плоскую тарелку положите первый корж, смажьте сметанным кремом.
11. Соберите торт из всех коржей и крема. Кремом смажьте бока тортика. Уберите торт для пропитки в холодильник на несколько часов. Я убрала на ночь.
12. Крошкой посыпьте верх тортика и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
