Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
5:00
Число порций
10
Торт "Черный принц" - это высокий шоколадный бисквит с белым кремом. Коржи получаются довольно влажными, поэтому в пропитке не нуждаются. Теста выходит очень много, поэтому каждый корж лучше выпекать отдельно. Я выпекала за 2 раза по 2 коржа в двух формах одинакового диаметра. Крем готовим сметанный, предварительно сметану рекомендую отвесить, чтобы ушла линяя жидкость и крем был гуще. В приготовлении этого торта нужно следовать шагам рецепта, тогда у вас все получится.
Ингредиенты
| - масло сливочное | 110 г |
| - сахар | 600 г |
| - масло растительное | 240 мл |
| - яйцо | 5 шт. |
| - кефир | 250 мл |
| - сахар ванильный | 1 ч.л. |
| - какао-порошок | 5 ст.л. |
| - мука пшеничная | 350 г |
| - сода пищевая | 1 ч.л. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - сметана | 800 мл |
| - шоколад темный | 25 г |
Коллекции рецепта
15
рецептов 
Шоколадные торты
рецептов
47
рецептов 
Рецепты тортов на День рождения
рецептов
52
рецепта 
Торты
рецепта
355
рецептов 
Рецепты для детского завтрака
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Советую выбрать посуду с высокими стенками. Размягченное масло с сахаром взбить с помощью миксера.
2. Добавить растительное масло и перемешать тесто миксером.
3. Добавить чайную ложку ванильного сахара, пять желтков и взбить с помощью миксера.
4. Добавить кефир и взбить.
5. Просеять муку с содой и какао -порошком в сухую посуду.
6. Хорошо перемешать.
7. Добавить муку в тесто и хорошо перемешать.
8. Добавить слегка взбитые вилкой белки (5 шт.).
9. Вмешать их венчиком сверху вниз.
10. Вылить в форму одну четвертую часть теста, смазав ее маслом и посыпав мукой.
11. Выпекать в духовом шкафу 30 минут, выставив температуру 175 градусов.
12. Воткнуть зубочистку в бисквит, если она сухая, то корж испечен хорошо.
13. Достать из формы корж и дать остыть.
14. Для крема соединить сметану и сахарный песок.
15. Взбить миксером минут 7.
16. Подготовленные остывшие коржи смазать кремом.
17. Верх торта посыпать шоколадом, натертым на крупной терке.
18. Убрать в холодильник на 2 часа.
19. Готовый торт "Черный принц" можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Отзывы
- 02.01.2018
Хороший рецепт торта из того, что есть в холодильнике. А сметанный крем делает его совсем бюджетным.
- 17.02.2018
согласна)
- 23.12.2017
М-м-м! Спасибо вам за рецептик! Тортик обалденный! Нежный, шоколадный, воздушный и не сухой.
- 17.02.2018
и вам спасибо за комментарий)
