Войти через Вконтакте
-
Сырное печенье с черными оливками получается необычное и очень вкусное. Печенье ароматное, нежное, аппетитное, мягкое и оно долго остается мягким. Готовить такое печенье просто и быстро. Однако, если вы хотите, чтобы форма печенья была очень четкая, то колбаску теста нужно завернуть в пленку и убрать на 45 минут в морозильную камеру. Я разделываю тесто сразу, поэтому на приготовление уходит всего полчаса. Если у вас под рукой нет пармезана, то используйте любой твердый сыр, тоже будет вкусно.
Ингредиенты
| - сыр пармезан | 75 г |
| - оливки | 100 г |
| - масло сливочное | 150 г |
| - разрыхлитель | 1 ч.л. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - сахар | 3/10 ч.л. |
| - молоко | 125 мл |
| - мука пшеничная | 300 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Оливки мелко нарезать, а сыр натереть через крупную терку. Можно натереть сыр через мелкую терку.
2. Добавить в чашку разрыхлитель, соль и сахар.
3. Выложить в чашку мягкое сливочное масло и влить молоко. Перемешать.
4. Добавить муку, перемешать сначала ложкой, а затем замесить тесто руками. У нас получится мягкое, не липкое тесто.
5. Сделать из теста колбаску диаметром 5-6 см.
6. Нарезать колбаску на печенье-шайбочки толщиной около 1 см. и выложить печенье на противень.
7. Духовку разогреть до 180С и выпекать печенье 12-15 минут.
8. Печенье готово.
9. Приятного аппетита!
