Тонкие блины из пшеничной и соевой муки

Категория

выпечка

Уровень сложности

Время готовки

0:10

Автор

AnnIGG

Время подготовки

0:10

Число порций

Тонкие блины из пшеничной и соевой муки - отличный вариант полезного и универсального завтрака для всей семьи. Соевая мука, добавленная в небольшом количестве к пшеничной муке, придает блинчикам не только вкус, но и легкий ореховый оттенок, мягкость, нежность и какую-то особую бархатную текстуру. Соево-пшеничные блинчики получаются нежными, ароматными и содержат намного больше белка, чем обычные пшеничные. Блинчики хорошо пекутся, при переворачивании не рвутся. Такие блинчики можно заполнить начинкой по вкусу и желанию, а можно подать со сметаной, маслом, вареньем. Для жарки лучше использовать сковороду с хорошим антипригарным покрытием.

Ингредиенты

- мука пшеничная	120 г
- яйцо	2 шт.
- молоко	400 мл
- масло растительное	2 ст.л.
- сахар	1 ст.л.
- соль	1/2 ч.л.
- сода пищевая	1/2 ч.л.
- мука соевая	70 г