-
Сало с горчицей в фольге в духовке понравится любителям жирненьких закусок. Сало получается очень мягкое, нежное, вкусное и душистое. Так как готовое запеченное сало будет действтиельно достаточно жирное, то для приготовления выбирайте сало с хорошей широкой мясной прослойкой. Если вы любите острые закуски, то можно добавить острый молотый перец по вкусу. Это сало готовится просто, но придется подождать хотя бы часов 7-8, чтобы сало успело пропитаться приправами.
Ингредиенты
| - сало свежее | 1 кг |
| - перец черный молотый | 1/2 ч.л. |
| - паприка молотая | 2 ч.л. |
| - горчица | 4 ст.л. |
| - чеснок сушеный | 5 зуб. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
3. Выложить в посуду столовую горчицу и продавить через пресс чеснок. Сало премешать, натереть со всех сторон всеми приправами.
5. Через время разогреть духовку и запечь сало в фольге в течение часа. Сало с большой мясной прослойкой можно запекать полтора часа.
6. Готовое сало нужно остудить, развернуть, можно убрать лишнюю горчицу с кусков сала. Хранить сало в холодильнике.




