1. Главная
  2. Рецепты
  3. Торты
  4. Торт на сковороде с заварным кремом

Торт на сковороде с заварным кремом

  • 

Торт на сковороде с заварным кремом

Категория
торты
Уровень сложности
Время готовки
4:00
Автор
Irinka13
Число порций
10

Коржевой торт с ароматным заварным кремом не оставит никого равнодушным. Торт доставит Вам удовольствие в легкости приготовления на обычной сковородке на любой плите. Готовить очень просто при соблюдении каждого шага приготовления. Покрываем уже готовые коржи исключительно горячим кремом для того, чтобы коржи хорошо и быстро пропитались. Холодным кремом именно эти коржи будут пропитываться очень долго и торт может получится сухим. Этот торт не требует длительной пропитки, уже через пару часов можно подавать к столу. Украшать можно чем угодно, данный торт я украшала свежей малиной и мятой.

Ингредиенты

- молоко сгущенное 400 мл
- яйцо 2 шт.
- сода пищевая 1 ч.л.
- уксус 1/2 ч.л.
- мука пшеничная 3 стак.
- корица 1 ч.л.
- молоко 500 мл
- сахар 1 стак.
- масло сливочное 200 г
- ванилин по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Соединяем одно куриное яйцо со сгущенкой и перемешиваем венчиком.
Шаг 1
2. Добавляем 1 стакан муки и соду, погасив уксусом, мешаем венчиком.
Шаг 2
3. После высыпаем оставшуюся муку, оставив 3 столовые ложки для крема. Вымешиваем руками тесто до эластичности.
Шаг 3
4. Делим получившееся тесто на 10 одинаковых кусочков.
Шаг 4
5. Раскатываем кусочек теста скалкой, стараемся сделать круг. С помощью тарелки вырезаем ровный круг.
Шаг 5
6. Протыкаем наш круг теста вилкой много раз.
Шаг 6
7. Печем круг теста на сковороде на среднем огне.
Шаг 7
8. Готовим по 1 минуте с каждой стороны до румяности. Готовые коржи складываем друг на друга и отставляем.
Шаг 8
9. Обрезки от коржей также готовим и откладываем.
Шаг 9
10. Делаем крем. Для этого соединяем венчиком одно куриное яйцо с сахаром, ванилином и тремя столовыми ложками муки.
Шаг 10
11. Вливаем все молоко и смешиваем венчиком.
Шаг 11
12. Поставим на плиту на медленный огонь.
Шаг 12
13. Через 10 минут засыпаем корицу и варим еще минут 25.
Шаг 13
14. Кладем сливочное масло и хорошенько вмешиваем его в горячий заварной крем.
Шаг 14
15. На каждый корж наносим по 3 столовые ложки крема и размазываем.
Шаг 15
16. Верх и бока также смазываем.
Шаг 16
17. Обжаренные обрезки измельчаем скалкой.
Шаг 17
18. Посыпаем крошками верх торта.
Шаг 18
19. Украшаем по желанию и ставим в холодное место на пару часов.
Шаг 19
20. Готовый торт на сковороде с заварным кремом можно разрезать на порции. Приятного аппетита.
Шаг 20