Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
1:30
Время подготовки
6:00
Число порций
12
Нежнейший медовый бисквит с потрясающе вкусным кремом. Торт "Медовик" с кремом из вареной сгущенки приготовить достаточно легко и просто, а времени будет затрачено мизерное количество, благодаря тому, что корж выпекается один, а затем разрезается на три части. Разъемную форму для бисквита используем диаметром 22 см. Используем для теста сливки жирностью 33%. Чтобы немного уменьшить затраты на торт, то можно заменить масло для теста на маргарин, сливки для теста на сметану, а масло для крема на спред. Для украшения используем орехи в небольшом количестве, все-таки это медовый торт, а не ореховый.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 400 г |
| - мед | 4 ст.л. |
| - масло сливочное | 300 г |
| - молоко сгущенное вареное | 380 мл |
| - сахар | 180 г |
| - разрыхлитель | 1 ч.л. |
| - яйцо | 2 шт. |
| - сливки | 200 мл |
| - орехи грецкие | 12 шт. |
Коллекции рецепта
5
рецептов 
Торты Медовик
рецептов
12
рецептов 
Простые торты
рецептов
47
рецептов 
Рецепты тортов на День рождения
рецептов
52
рецепта 
Торты
рецепта
398
рецептов 
Выпечка для детей
рецептов
887
рецептов 
Рецепты для детей
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Сначала подготавливаем форму, застелив ее пергаментом и смазав маслом.
2. Затем готовим тесто. Соединяем 100 грамм масла, разрыхлитель, мед и сахар.
3. Варим на самом медленном огне в течение 15 минут, не забывая мешать деревянной лопаткой.
4. Вливаем сливки и мешаем.
5. Вбиваем яйца и мешаем.
6. Просеиваем муку и мешаем до однородной массы.
7. Переливаем медовую массу в заранее подготовленную форму и готовим 30 минут в духовом шкафу, установив температуру на 200 градусов.
8. Тем временем готовим крем. Масло комнатной температуры перемешиваем миксером в течение минуты.
9. Добавляем вареную сгущенку и взбиваем до однородности в течение двух минут.
10. Готовый крем отставляем в сторону.
11. Готовность медового бисквита проверяем зубочисткой, она должна быть сухой при протыкании.
12. Готовый бисквит остужаем.
13. Тем временем чистим грецкие орехи орехоколкой и измельчаем скалкой или блендером.
14. Делим бисквит на три одинаковых коржа.
15. Собираем тортик, перемазывая коржи кремом и выкладывая один на другой.
16. Посыпаем верх торта орехами.
17. Готовый торт убираем в холодное место на 6 часов.
18. Охлажденный ленивый "Медовик" с кремом из вареной сгущенки можно подавать к столу.
19. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Отзывы
- 13.02.2019
Очень подробно все расписано, так, что не могло не получиться. Тортик получился идеальным, и он на самом деле очень вкусный.