Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
1:30
Время подготовки
6:00
Число порций
12
Нежнейший медовый бисквит с потрясающе вкусным кремом. Торт "Медовик" с кремом из вареной сгущенки приготовить достаточно легко и просто, а времени будет затрачено мизерное количество, благодаря тому, что корж выпекается один, а затем разрезается на три части. Разъемную форму для бисквита используем диаметром 22 см. Используем для теста сливки жирностью 33%. Чтобы немного уменьшить затраты на торт, то можно заменить масло для теста на маргарин, сливки для теста на сметану, а масло для крема на спред. Для украшения используем орехи в небольшом количестве, все-таки это медовый торт, а не ореховый.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 400 г |
| - мед | 4 ст.л. |
| - масло сливочное | 300 г |
| - молоко сгущенное вареное | 380 мл |
| - сахар | 180 г |
| - разрыхлитель | 1 ч.л. |
| - яйцо | 2 шт. |
| - сливки | 200 мл |
| - орехи грецкие | 12 шт. |
Коллекции рецепта
5
рецептов 
Торты Медовик
рецептов
12
рецептов 
Простые торты
рецептов
47
рецептов 
Рецепты тортов на День рождения
рецептов
52
рецепта 
Торты
рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. Сначала подготавливаем форму, застелив ее пергаментом и смазав маслом.
2. Затем готовим тесто. Соединяем 100 грамм масла, разрыхлитель, мед и сахар.
3. Варим на самом медленном огне в течение 15 минут, не забывая мешать деревянной лопаткой.
4. Вливаем сливки и мешаем.
5. Вбиваем яйца и мешаем.
6. Просеиваем муку и мешаем до однородной массы.
7. Переливаем медовую массу в заранее подготовленную форму и готовим 30 минут в духовом шкафу, установив температуру на 200 градусов.
8. Тем временем готовим крем. Масло комнатной температуры перемешиваем миксером в течение минуты.
9. Добавляем вареную сгущенку и взбиваем до однородности в течение двух минут.
10. Готовый крем отставляем в сторону.
11. Готовность медового бисквита проверяем зубочисткой, она должна быть сухой при протыкании.
12. Готовый бисквит остужаем.
13. Тем временем чистим грецкие орехи орехоколкой и измельчаем скалкой или блендером.
14. Делим бисквит на три одинаковых коржа.
15. Собираем тортик, перемазывая коржи кремом и выкладывая один на другой.
16. Посыпаем верх торта орехами.
17. Готовый торт убираем в холодное место на 6 часов.
18. Охлажденный ленивый "Медовик" с кремом из вареной сгущенки можно подавать к столу.
19. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Отзывы
- 13.02.2019
Очень подробно все расписано, так, что не могло не получиться. Тортик получился идеальным, и он на самом деле очень вкусный.
