Салат "Березка" с черносливом

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:30

Автор

LenaKalinina70

Время подготовки

0:40

Кухня

русская

Число порций

Салаты с ярким, необычным и красивым оформлением являются "изюминкой" любого праздничного стола. Предлагаю вам приготовить салат "Березка" с черносливом, который не только эффектно смотрится, но еще и очень вкусный. Готовится салат просто, из обычных продуктов. Чернослив лучше использовать обычный вяленый, если любите, можете взять и копченый. Грибочки я мариновала сама - это вешенки, заменить можно, конечно, шампиньонами - собственного приготовления или магазинными.

Ингредиенты

- филе куриное	200 г
- грибы маринованные	100 г
- морковь	1 шт.
- чернослив	70 г
- яйцо	2 шт.
- майонез	по вкусу
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу
- петрушка	4 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Чернослив залить кипящей водой, накрыть и оставить на 15 минут.

2. Филе куриное предварительно отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Далее, курицу порезать и разместить на тарелке первым слоем, который смазать майонезом, чуть посолить и посыпать перцем.

3. Следующим слоем выложить грибочки маринованные, предварительно порезанные и также, немного смазать майонезом.

4. На грибы выложить слой порезанного чернослива.

5. На чернослив - слой тертой на средней или мелкой терке свежей моркови, смазать майонезом.

6. Яйца сварить вкрутую, остудить и разделить на желтки и белки. Последним слоем в салате должны быть тертые желтки. Майонезом верхний слой не смазывать.

7. Далее, салат украсить в виде березки: майонезом сделать сверху ствол, полосочки на стволе сделать из тоненьких полосочек чернослива, листву выложить из измельченной петрушки.