-
-

Время готовки
0:30
Время подготовки
1:30
Медовые пряники раньше всегда считались символом счастья, радости и праздника. Подарите близким вкусные праздничные пряники в виде елочек, или сделайте из них украшения на елку. Пряничные ароматные сладости на елку можно сделать самостоятельно, или пригласить к процессу маленьких помощников, для них это особенная радость. Приготовление не составит труда, а новогодний аромат заполнит всю квартиру. Для украшения елки - в верхней части пряников сделайте маленькие отверстия и привяжите ленточку.
Ингредиенты
- мука пшеничная | 300 г |
- мед | 140 г |
- маргарин | 80 г |
- сахар | 3 ст.л. |
- разрыхлитель | 1 ч.л. |
- корица | 1/2 ч.л. |
- мускатный орех молотый | 1/2 ч.л. |
- гвоздика | 1/2 ч.л. |
- лимон | 1 шт. |
- сахарная пудра | 100 г |
Пошаговый рецепт с фото
1. Взвесить необходимые продукты. Пряности используем молотые. Выжать из лимона 2 ст. л. сока для глазури.

2. Для приготовления пряничного теста положить в жаропрочную миску маргарин, мед и сахар. Поставить на медленный огонь и мешать до полного растворения сахара.

3. Снять массу с огня и дать немного остыть.

4. Добавить половину просеянной муки и перемешать.

5. Добавить молотые пряности и перемешать.

6. Добавить оставшуюся просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое пряничное тесто, которое будет отлипать от рук.

7. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

8. Стол присыпать мукой. Тесто раскатать скалкой толщиной 0,5 см.

9. Вырезать формочкой для печенья елочки.

10. Переложить елочки на присыпанный мукой противень. Для использования пряничного печенья в качестве елочного украшения, сделайте отверстие коктейльной трубочкой в верхней части елочек. На фото этот момент не запечатлен.

11. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут. Готовые елочки остудить.

12. Для пряничной глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком.

13. Выложить глазурь в плотный пакет и немного срезать кончик.

14. Покрыть остывшие елочки глазурью.

15. Оставить пряники на 2 часа, чтобы глазурь застыла.
