1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Копченые куриные крылышки

Копченые куриные крылышки

  • 

Копченые куриные крылышки

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
5:20
Автор
Irinka13
Время подготовки
3:10
Число порций
4

Аппетитные и неимоверно сочные копченые куриные крылышки. Приготовление довольно не сложное, достаточно иметь коптильню горячего копчения и большое желание. По моему рецепту нужно готовить на среднем огне костра, а коптильню удобно поставить на мангал, например. Хранить копченые куриные крылышки можно в холодильнике до 10 дней. Подавать охлажденными с соленьями, ломтиками хлеба и зубчиками чеснока.

Ингредиенты

- крылья куриные 2 кг
- масло растительное 1 ст.л.
- приправа для курицы 3 ст.л.
- перец черный молотый 1 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Куриные крылышки промыть и просушить бумажным полотенцем.
Шаг 1
2. Посыпать куриные крылышки приправой для курицы, добавить растительное масло, посолить и поперчить.
Шаг 2
3. Хорошо натереть куриные крылышки и оставить мариноваться на 3 часа.
Шаг 3
4. Разложить куриные крылышки на решетку для коптильни, на дно которой выложить опилки.
Шаг 4
5. Коптильню поставить на костер.
Шаг 5
6. Коптить куриные крылышки 20 минут на среднем огне.
Шаг 6
7. Копченые куриные крылышки остудить и поставить в холодильник на 5 часов.
Шаг 7
8. Приятного аппетита.
Шаг 8