1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Шашлык в киви за тридцать минут

Шашлык в киви за тридцать минут

  • 

Шашлык в киви за тридцать минут

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:30
Автор
Irinka13
Время подготовки
0:45
Число порций
4

Шашлык в киви за 30 минут - это не только оригинально, но еще и потрясающе вкусно. Предлагаю приготовить свиной шашлык самым быстрым способом, замариновав его в киви. Все дело в том, что в киви есть такой фермент, который расщепляет мясо. Соединив мясо с измельченным киви, мы всего за пол часа получаем мягчайшее мясо, которое остается обжарить на углях в течение 30 минут. Я использую приправу для шашлыка, а для шашлыка лучше выбрать свиной ошеек. Получается нежнейшее мясо в дополнении лука и помидоров. Попробуйте и вы не пожалеете.

Ингредиенты

- свинина 2 кг
- киви 5 шт.
- лук репчатый 5 шт.
- помидор 5 шт.
- приправа для мяса 2 ст.л.
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Свинину нарезать довольно крупными кусками.
Шаг 1
2. Киви очистить.
Шаг 2
3. Луковицы очистить, порезать кольцами 0,5 см.
Шаг 3
4. Свинину смешать с киви, натертым на терке.
Шаг 4
5. Тщательно перемешать руками.
Шаг 5
6. Добавить приправу, посолить и поперчить по вкусу, еще раз перемешать руками.
Шаг 6
7. Добавить к мясу лук.
Шаг 7
8. Убрать в холодильник под гнет на 30 минут.
Шаг 8
9. Помидоры нарезать кружочками.
Шаг 9
10. Нанизать на шампура, чередуя мясо, помидоры и лук.
Шаг 10
11. Подготовить угли.
Шаг 11
12. Выложить подготовленные шампура на мангал.
Шаг 12
13. Жарить на углях, постоянно переворачивая.
Шаг 13
14. Готовить до румяности около 30 минут.
Шаг 14
15. Приятного аппетита.
Шаг 15