1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты
  4. Салат "Собачка" на Новый год

Салат "Собачка" на Новый год

  • 

Салат "Собачка" на Новый год

Категория
салаты
Уровень сложности
Время готовки
0:30
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
1:00
Кухня
русская
Число порций
5

Наступает новый год. По восточному календарю хозяйка 2018 года - Желтая Земляная Собака. На новогоднем праздничном столе в обязательном порядке должны присутствовать всевозможные мясные блюда, колбасные нарезки, мясные салаты, заливное и холодец. Я предлагаю вам приготовить отличный мясной салат, оформленный в виде желтой собаки. Этот салатик очень вкусный, яркий, готовить его не сложно, нужно только терпение и аккуратность. Салат "Собачка" станет главным украшением вашего праздничного стола. Я использовала в салате отварную свинину, можете заменить ее говядиной или курицей - салат все-равно будет вкусным. Попробуйте приготовить этот салат и удивить ваших родных и гостей.

Ингредиенты

- картофель 2 шт.
- яйцо 3 шт.
- свинина 150 г
- огурец маринованный 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сыр твердый 50 г
- майонез по вкусу
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- сметана 1 ст.л.
- чеснок 1 зуб.
- маслины 2 шт.
- морковь по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Картофель сварить в кожуре до готовности. Остудить, очистить от кожуры и натереть на терке с мелкими отверстиями. На плоской тарелке аккуратно выложить из картофеля основу головы собаки.
Шаг 1
2. Картофель чуточку посолить и щедро смазать майонезом.
Шаг 2
3. Предварительно отваренную и остывшую свинину порезать небольшими кусочками и распределить ее по картофелю.
Шаг 3
4. Немного поперчить и также, хорошо промазать майонезом.
Шаг 4
5. Поверх свинины аккуратно выложить слой порезанного кубиками или натертого и отжатого от жидкости маринованного огурца и слой также, порезанного лука.
Шаг 5
6. Хорошенько майонезом слой смазать.
Шаг 6
7. Далее, сыр следует натереть на терке с маленькими отверстиями, добавить немного пропущенного через пресс чеснока, все посолить и заправить довольно густой сметаной, добавив немного майонеза.
Шаг 7
8. Сырной массой покрыть весь салат полностью, аккуратно его разравнивая.
Шаг 8
9. Яйца отварить. Желтки натереть на терке с малыми отверстиями и посыпать ими салат сверху, а также, аккуратно и с боков.
Шаг 9
10. Из натертых белков выложить мордочку собаки.
Шаг 10
11. Из половинок черных маслин сделать носик и глазки собачки, из кусочков - брови и усики. Язык собачки можно вырезать из вареной или сырой моркови. Салату дать немного настояться в прохладном месте, а затем подать на новогодний стол. Приятного аппетита.
Шаг 11

Видео