Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:50
Время подготовки
0:10
Число порций
4
Грибной сезон закончился, но полакомиться грибочками мы все же сможем. Дело в том, что вешенки выращивают промышленным способом, и они имеются в продаже в магазинах. Правда, не в каждом магазине и не всегда их можно встретить, они все же не так популярны, как шампиньоны. Жарить вешенки нужно так же как и обычные грибы: недолго отварить, затем обжарить с луком и в конце добавить сметану.
Ингредиенты
| - вешенки | 500 г |
| - сметана | 100 мл |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - масло растительное | 4 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - укроп | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Коллекции рецепта
61
рецепт 
Вторые блюда с грибами
рецепт
316
рецептов 
Вторые блюда на сковороде
рецептов
645
рецептов 
Простой ужин
рецептов
876
рецептов 
Вторые блюда на ужин
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Грибы переберем, несколько раз промоем.
2. Сложим в эмалированную кастрюльку, зальем водой, посолим и проварим 25 минут от закипания.
3. Промоем еще раз.
4. Нарежем некрупными дольками.
5. Поджарим грибочки на сливочном или на подсолнечном масле.
6. Мелко нарубим лук.
7. Добавим к вешенкам и прожарим вместе до момента, пока лук не станет мягким и прозрачным.
8. Грибочки вместе с луком подрумянились. По вкусу посолим и поперчим блюдо.
9. Добавим сметану и прожарим вместе с грибами 5 минут.
10. Готовое блюдо добавим свежий укропчик.
11. Вешенки в сметане готовы. Употреблять их можно с картошкой в любом виде, рассыпчатыми кашами, макаронами.
