Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
6:00
Время подготовки
0:20
Число порций
8
Торт "Баунти" - замечательный, не сложный в приготовлении тортик со вкусом знаменитого и любимого многими шоколадного батончика. Этот тортик можно испечь и для домашнего, семейного чаепития, и предложить в качестве десерта своим гостям. Торт "Баунти" состоит из разделенного на две части шоколадного бисквита, пропитанного сливками, со сладкой кокосовой начинкой и покрыт тортик шоколадной глазурью. Понравится торт и взрослым, и детям, попробуйте. Сливки для пропитки можно использовать любой жирности.
Ингредиенты
| - яйцо | 3 шт. |
| - мука пшеничная | 80 г |
| - сахар | 260 г |
| - какао-порошок | 40 г |
| - разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
| - сливки | 150 мл |
| - кокосовая стружка | 130 г |
| - масло сливочное | 150 г |
| - молоко | 300 мл |
| - соль | 1 щеп. |
Коллекции рецепта
6
рецептов 
Бисквитные торты
рецептов
15
рецептов 
Шоколадные торты
рецептов
47
рецептов 
Рецепты тортов на День рождения
рецептов
52
рецепта 
Торты
рецепта
134
рецепта 
Рецепты ко Дню всех влюбленных
рецепта
388
рецептов 
Выпечка для детей
рецептов
869
рецептов 
Рецепты для детей
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. К яйцам всыпать чуть соли.
2. Взбить миксером до пены. Далее, частями всыпать 120 г сахарного песка, продолжая взбивать массу до пышности и светлого цвета.
3. Смешать отдельно муку, 20 г какао-порошка и разрыхлитель.
4. Понемногу всыпать сухую смесь в яичную, каждый раз перемешивая все ложкой снизу вверх.
5. Тесто получится не густое, сливающееся с ложки.
6. Дно разъемной формы д.18-20 см застелить пергаментом и вылить в нее тесто.
7. Выпекать бисквит около 30 мин. при температуре 180 гр. Готовый шоколадный бисквит немного остудить в форме, а затем извлечь из нее и полностью остудить на решетке.
8. В кастрюлю влить 200 мл молока, добавить 100 г сливочного масла и всыпать 100 г сахара.
9. Нагреть все до растворения масла и сахара, после чего всыпать кокосовую стружку.
10. Прогреть массу минут 5-7, помешивая, пока кокосовая стружка не разбухнет. Оставить массу полностью остыть, она еще довольно прилично загустеет.
11. Остывший шоколадный бисквит разрезать на две части и пропитать каждую - сливками.
12. На нижний корж, аккуратно разравнивая, выложить всю кокосовую начинку.
13. Накрыть верхней частью бисквита, немного ее придавить. Поместить тортик в холодильник на пару часов.
14. В миске смешать 100 мл молока, 40 г сахарного песка и 20 г какао-порошка. Поставить миску на огонь. Довести все до кипения, помешивая. Кипятить до однородного состояния., после чего добавить 50 г сливочного масла. Дать маслу разойтись в глазури, кипятить на медленном огне еще минут 5-6.
15. После этого добавить 50 г сливочного масла. Дать маслу разойтись в глазури, кипятить на медленном огне еще минут 5-6.
16. Готовая глазурь должна стать чуть тягучей. Глазурь немного остудить - до теплого состояния.
17. Готовой глазурью покрыть торт и сверху, и с боков, выровнять. Верх торта можно посыпать кокосовой стружкой. Отправить торт снова в холодильник на 4-5 часов.
18. Готовый торт "Баунти" разрезать горячим ножом на части и можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Отзывы
- 06.12.2017
Так люблю десерты с кокосом, давно что-то хотела приготовить подобное, а тут у мамы День Рождения, и как раз этот рецептик под рукой. Готовится тортик на самом деле очень просто, а на вкус он потрясающий. Всей семье понравился!
- 03.12.2017
Шоколадный торт мой самый любимый, сколько я уже разных рецептов перепробовала, но такой ещё не разу.