1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Запеченная курица с луком и апельсинами

Запеченная курица с луком и апельсинами

  • 

Запеченная курица с луком и апельсинами

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
1:00
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
1:15
Кухня
русская
Число порций
6

К новогоднему или рождественскому столу предлагаю приготовить шикарное блюдо - курицу, запеченную с луком и апельсинами. Курочка получается необычайно ароматной, нежной, просто тающей во рту и безумно вкусной. Вначале курица маринуется, пропитывается цитрусовым маринадом, а затем, в нем же и запекается. Аромат при запекании стоит непередаваемый, попробуйте, ваши родные и гости с нетерпением будут ждать это блюдо и оно станет главным на вашем праздничном столе. Подавать курицу следует в теплом виде. Обязательно приготовьте, все останутся в восторге. Для приготовления этого блюда можно взять и отдельные части курицы: окорока, голени или бедра.

Ингредиенты

- курица 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- апельсин 2 шт.
- мед 1 ст.л.
- соевый соус 2 ст.л.
- чеснок 2 зуб.
- соль 1/4 ч.л.
- перец черный молотый 1/4 ч.л.
- лук зеленый по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Целую тушку курицы вымыть, обсушить хорошенько.
Шаг 1
2. Разрезать курицу на порционные части, поместить в глубокую посуду.
Шаг 2
3. Снять цедру с одного целого апельсина.
Шаг 3
4. Выдавить сок из этого же апельсина, смешать его с цедрой, добавить жидкий мед.
Шаг 4
5. Сюда же, добавить перец, влить соевый соус, добавить соль, все перемешать.
Шаг 5
6. Залить курицу подготовленным маринадом и дать ей промариноваться один час, периодически переворачивая.
Шаг 6
7. Кусочки курицы выложить в форму для запекания, между ними разместить порезанный дольками вместе с кожурой второй апельсин, а также, порезанный дольками репчатый лук. Сверху - тонко порезанный чеснок.
Шаг 7
8. Запекать курочку около одного часа в духовке разогретой при температуре 180 гр. Несколько раз курицу следует достать и полить сверху маринадом.
Шаг 8
9. Ароматнейшую курицу, приготовленную с апельсинами и луком подать теплой, посыпав зеленым луком сверху. Приятного аппетита.
Шаг 9