Войти через Вконтакте
-
-
Коллекции рецепта
7
рецептов 
Салаты Оливье
рецептов
49
рецептов 
Салаты с яблоками
рецептов
119
рецептов 
Картофельные салаты
рецептов
135
рецептов 
Салаты на Новый год
рецептов
Для украшения новогоднего стола предлагаю приготовить обычный салат с необычным оформлением. Под "Шапкой Деда Мороза" спрятан классический "Зимний салат" оливье. В состав салата добавляем яблоко для кислинки, а перец для пикантности. Салат не солить, так как майонез в сочетании с солью выделяет воду. Для украшения используем натертые отварные морковь и белки, а также оформляем "шапочку" зеленым луком и майонезом.
Ингредиенты
| - картофель | 5 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - яйцо | 5 шт. |
| - огурец соленый | 3 шт. |
| - яблоко | 1 шт. |
| - горошек зеленый консервированный | 200 г |
| - колбаса вареная | 300 г |
| - майонез | 400 мл |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - лук зеленый | 3 шт. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Подготовить необходимые продукты.
2. Отварить картофель и морковь в подсоленной воде до готовности. Яйца сварить вкрутую.
3. Отваренные овощи, яйца остудить и почистить.
4. Лук почистить, мелко нарезать и залить кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.
5. Слить воду с лука и промыть холодной водой. Дать стечь воде.
6. Вареную колбасу нарезать кубиками.
7. Картофель нарезать кубиками.
8. Половину моркови нарезать кубиками. Половину моркови оставить для украшения.
9. Яблоко почистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
10. Соленые огурцы нарезать кубиками.
11. Белки от двух яиц натереть на мелкой терке для украшения. Оставшиеся желтки и яйца нарезать кубиками.
12. Соединить все ингредиенты в большой емкости.
13. Заправить майонезом, оставив немного для украшения, и поперчить по вкусу.
14. Хорошо перемешать.
15. Выложить салат "Оливье" на блюдо в форме шапки. Оформить натертыми вареной морковью и белками. Украсить "Шапку Деда Мороза" орнаментом из майонеза и зеленого лука.
Отзывы
- 21.03.2018
Очень креативно. А у меня вечно не хватает фантазии красиво преподать блюдо. Надо хоть у других слизывать. )
