Мандариновый пирог

Категория

пироги

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:45

Время подготовки

0:20

Число порций

Предлагаю вам испечь замечательный, невероятно вкусный мандариновый пирог. Пирог очень нежный, воздушный и ароматный. Готовится он просто и не долго, а в итоге - шикарная выпечка к вечернему чаю. Пирогом также, можно смело угостить и гостей. Мандариновый пирог понравится и взрослым, и маленьким привередам. Мандарины лучше использовать сладких сортов и без косточек, форму для выпечки можно использовать круглую, прямоугольную или фигурную, небольшого диаметра.

Ингредиенты

- масло сливочное	130 г
- яйцо	2 шт.
- сахар	120 г
- мука пшеничная	130 г
- разрыхлитель	1 ч.л.
- сахар ванильный	1 ч.л.
- мандарин	5 шт.
- сахарная пудра	по вкусу
- кислота лимонная	1 щеп.

Пошаговый рецепт с фото

1. 120 грамм масла сливочного растопить и полностью остудить.

2. К двум сырым яйцам добавить щепотку лимонной кислоты.

3. Взбить яйца миксером до достаточно пышной пены, затем, постепенно всыпая 100 г сахарного песка, продолжать взбивать около 7-10 мин. Масса должна быть светлой и пышной.