1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Банановые блины на молоке

Банановые блины на молоке

  • 

Банановые блины на молоке

Категория
выпечка
Уровень сложности
Время готовки
0:30
Автор
Natalia
Время подготовки
0:30
Число порций
1

В дни праздничной недели какие только блинчики не пекут, с начинкой и без, дрожжевые толстые и тонкие бездрожжевые, на молоке, минеральной воде, огуречном рассоле. Сегодня хочу предложить вам попробовать испечь банановые блинчики на молоке. Блинчики получаются сладкими, с банановым вкусом и ароматом. В тесто пойдуn как раз те бананы, которые уже кушать не хочется, из-за их внешнего вида, а рука не поднимается выбросить. Так как в тесто кроме бананов добавляется еще немного сметаны, то муки потребуется немного. В рецепте указано приблизительное количество муки, ориентируйтесь на глаз и консистенцию теста.

Ингредиенты

- банан 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- сметана 2 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- молоко 1 стак.
- мука пшеничная 3 ст.л.
- сахарная пудра по вкусу
- масло оливковое 2 ст.л.
- масло сливочное 30 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовить все ингредиенты по списку.
Шаг 1
2. Банан размять вилкой или ступкой до однородной консистенции и ввести одно яйцо. Все хорошо перемешать, удобнее работать миксером.
Шаг 2
3. Влить один стакан теплого молока.
Шаг 3
4. Следом добавить сметану любой жирности.
Шаг 4
5. Просеять муку, добавить в нее все сухие ингредиенты (кроме сахарной пудры) и перемешать между собой. Добавить ее в чашу к остальным ингредиентам.
Шаг 5
6. Тщательно вымесить тесто, чтобы не было никаких комочков. Дать тесту немного отдохнуть и настояться, примерно 10-15 минут. Перед выпечкой добавить оливковое масло.
Шаг 6
7. Выпекать блинчики на раскаленной сковороде, не добавляя больше масла. По готовности каждый блинчик смазать сливочным маслом.
Шаг 7
8. Банановые блинчики на молоке готовы. Перед подачей обильно присыпать их сахарной пудрой.
Шаг 8