1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты
  4. Салат со свеклой и красной икрой

Салат со свеклой и красной икрой

  • 

Салат со свеклой и красной икрой

Категория
салаты
Уровень сложности
Время готовки
0:20
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:40
Кухня
русская
Число порций
1

Салат со свеклой, яйцом и красной икрой - простой по составу, но очень вкусный салатик, который украсит любой праздничный стол. Салат готовится слоями со сметаной, получается легким и нежным. Такой салат больше придется по вкусу женской половине и подать его можно как в одном салатнике, так и порционно - оформив салат с помощью кулинарного кольца.

Ингредиенты

- свекла 1 шт.
- яйцо 2 шт.
- икра красная 3 ст.л.
- сметана 100 г
- соль по вкусу
- лук зеленый по вкусу
- петрушка по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Свеклу отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Если свекла оказалась слишком сочной, ее нужно отжать, чтобы не потекла в салате.
Шаг 1
2. С помощью кулинарного кольца выкладывать салат на тарелку слоями. Первый слой - половина натертой свеклы, немного соли и сметаны.
Шаг 2
3. Яйца отварить, залить холодной водой, дать остыть. Очистить яйца и мелко порубить ножом или натереть на крупной терке. Половину яиц разместить вторым слоем салата, посолить немного, смазать сметаной.
Шаг 3
4. Следующим слоем разместить половину красной икры.
Шаг 4
5. Далее слои повторить. Сверху можно яйца сметаной не смазывать, по краю разместить красную икру.
Шаг 5
6. Украсить салат веточкой петрушки и измельченным зеленым луком. Салат со свеклой, яйцом и красной икрой сразу же подать к праздничному столу. Приятного аппетита.
Шаг 6