Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:30
Время подготовки
0:30
Число порций
1
Масленица - традиционный блинный день на всей Руси. Хозяйки пекут блины и блинчики. Блинчики фаршируют разной начинкой или подают с икрой, вареньем, сметаной. Тесто на блины и блинчики замешивают на молоке, кефире, ряженке, минеральной воде. Сегодня хочу предложить вам рецепт блинчиков, тесто на них замешивается на огуречном или помидорном рассоле. Я уверена, этот рецепт обязательно пополнит копилку рецептов каждой хозяйки. Эти блинчики могут отлично сочетаются с шоколадной пастой (воспользуйтесь готовой или приготовьте самостоятельно растопите шоколад и смешайте его со сливками). А еще можно начинить такие блины семгой, вареными яйцами или к примеру картофельным пюре.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 6 ст.л. |
| - рассол | 200 мл |
| - яйцо | 2 шт. |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
| - шоколад темный | 200 г |
| - сливки | 50 мл |
Рецепт
1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены.
2. Влить теплый рассол. У меня в ход пошел помидорный рассол.
3. Просеять муку и добавить ее вместе с разрыхлителем в чашу к остальным ингредиентам. Замесить блинное тесто. Дать ему немного постоять.
4. Перед выпечкой добавить растительное масло.
5. Выпекать блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
6. Блины на рассоле готовы.
7. Можно их начинить или подать, как писала выше, с шоколадной пастой. Шоколадную пасту можно приготовить в домашних условиях. Поломать шоколад на дольки, залить его горячими сливками. Все хорошо размешать и подавать к столу.
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Мы в соцсетях:
Коллекции рецепта
20
рецептов 
Тонкие блины без начинки
рецептов
45
рецептов 
Рецепты блинов на Масленицу
рецептов
79
рецептов 
Русская выпечка
рецептов
161
рецептов 
Рецепты для детского завтрака
рецептов
165
рецептов 
Горячий завтрак
рецептов
294
рецептов 
Завтрак
рецептов
390
рецептов 
Рецепты для детей
рецептов
587
рецептов 
Европейская кухня
рецептов
Другие рецепты
Отзывы
- 06.02.2018
Мы делали на юшке из под квашеной капусты, тоже очень вкусные блинчики получились. А шоколадная паста со всем хорошо идёт)
- 07.02.2018
Сколько же рецептов блинного теста!!!
- 06.02.2018
Удивительно, но рассол в блинах совсем не чувствуется, у меня огуречный! А пасту делаю с добавлением сливочного масла или вареной сгущенки - получается немного приторно и жирно, поэтому с удовольствием перехожу на сливки.
- 06.02.2018
Рассол действительно не чувствуется в блинчиках.