1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Кекс с белым шоколадом

Кекс с белым шоколадом

  • 

Кекс с белым шоколадом

Категория
выпечка
Уровень сложности
Время готовки
1:50
Автор
Natalia
Время подготовки
0:15
Число порций
6

Простой и легкий в исполнении кекс с белым шоколадом придется по душе многим. Белый шоколад можно выбрать в чистом виде или же например с орехами, изюмом, кокосовой стружкой. Такая начинка придаст изюминку кексу и своеобразный вкус. Украсить кекс можно по-разному. Залить растопленным шоколадом, обсыпать сахарной пудрой, ягодами, миндальными лепестками. Выпекается кекс в разогретой духовке в течение 1.5-2 часов, время выпечки зависит от размера кекса. Этот кекс можно приготовить в качестве десерта к любому празднику. Пробуйте.

Ингредиенты

- яйцо 2 шт.
- сахар 60 г
- шоколад белый 90 г
- сметана 70 г
- масло сливочное 40 г
- мука пшеничная 70 г
- миндальные лепестки 2 ст.л.
- сахарная пудра 2 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Отправить в чашу два яйца и сахар. Взбить миксером на средней скорости до пышной пены.
Шаг 1
2. В чашу добавить 50 гр сметаны.
Шаг 2
3. Любым удобным для вас способом растопить белый шоколад и сливочное масло.
Шаг 3
4. Маслянно-шоколадную смесь добавить к яичной.
Шаг 4
5. Просеять муку и добавить разрыхлитель.
Шаг 5
6. Все ингредиенты хорошо перемешать между собой. Замесить тесто. По консистенции оно будет напоминать сметану.
Шаг 6
7. Тесто переложить в форму для запекания. А ее в свою очередь установить на лист или глубокую форму для запекания и влить воды.
Шаг 7
8. Выпекать кекс в заранее разогретой духовке при 160 градусах 2 часа. Готовность проверить зубочисткой. Кекс достать и остудить на решетке
Шаг 8
9. Для украшения кекса смешать остатки сметаны с сахарной пудрой. Полученный крем нанести на кекс и посыпать миндальными лепестками.
Шаг 9
10. Кекс с белым шоколадом готов. Приятного Вам аппетита.
Шаг 10