Сырники с яйцом и зеленым луком

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

украинская

Время готовки

0:20

Время подготовки

0:20

Число порций

Сырники в привычном нам варианте обычно готовятся сладкими. Но, пробовали ли вы это украинское блюдо в несладком варианте, например - сырники с начинкой из вареного яйца и зеленого лука. Замечательные пышные, нежные и очень вкусные сырнички, которые отлично подойдут к завтраку и подать их лучше всего со сметаной. Готовятся сырники совершенно просто и не долго, в итоге - вы накормите семью сытным и полезным завтраком. Советую попробовать, это очень вкусно. Творог для сырников лучше всего использовать домашний, можно жирный, можно и обезжиренный.

Ингредиенты

- творог	400 г
- яйцо	2 шт.
- лук зеленый	4 ст.л.
- соль	по вкусу
- мука пшеничная	1 стак.
- масло растительное	150 г
- перец черный молотый	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Одно яйцо нужно отварить и очистить. Далее, порубить ножом, добавить мелко порезанный зеленый лук, все немного посолить и добавить чуточку черного перца, все перемешать.

Как приготовить: сырники с яйцом и зеленым луком. Одно яйцо нужно отварить и очистить. Далее, порубить ножом, добавить мелко порезанный зеленый лук, все немного посолить и добавить чуточку черного перца, все перемешать.

2. В хороший домашний творог добавить соль по-вкусу и оставшееся сырое яйцо.

Как приготовить: сырники с яйцом и зеленым луком. В хороший домашний творог добавить соль по-вкусу и оставшееся сырое яйцо.

3. Хорошенько перемешать творог с яйцом до почти однородного состояния, всыпать 2/3 стак. пшеничной муки.

Как приготовить: сырники с яйцом и зеленым луком. Хорошенько перемешать творог с яйцом до почти однородного состояния, всыпать 2/3 стак. пшеничной муки.

4. Замесить довольно липкое тесто.

Как приготовить: сырники с яйцом и зеленым луком. Замесить довольно липкое тесто.

5. Оставшуюся муку насыпать на плоскую тарелку. Влажными руками слепить из творожного теста лепешку, в середину которой поместить ложку яично-луковой смеси.