Войти через Вконтакте
-
-
Коллекции рецепта
54
рецепта 
Рецепты с кукурузой
рецепта
127
рецептов 
Постные вторые блюда
рецептов
140
рецептов 
Вторые блюда с рисом
рецептов
193
рецепта 
Азиатская кухня
рецепта
Жареный рис с овощами - красочное и вкусное блюдо, которое украсит повседневное меню. Легкое, питательное и быстрое в приготовлении, оно выручит вас, когда нет времени или настроения долго стоять у плиты. Такое блюдо - настоящая палочка-выручалочка, как для начинающего, так и для опытного кулинара. Его приготовление занимает не более получаса, а в качестве основы можно использовать как свежий, так и "вчерашний" рис. К тому же можно постоянно экспериментировать с приправами, составом и количеством овощей, каждый раз придавая блюду новый аромат и вкус.
Ингредиенты
| - рис | 1 стак. |
| - соль | по вкусу |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - кукуруза | 100 г |
| - горошек зеленый | 100 г |
| - перец болгарский | 2 шт. |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - перец чили | по вкусу |
| - паприка молотая | по вкусу |
| - приправа карри | по вкусу |
| - французские травы | по вкусу |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - лук зеленый | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Рис тщательно промойте. Смените воду несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
2. Залейте рис двумя стаканами кипятка и добавьте 1-2 щепотку соли. Прикройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения. Затем уменьшите огонь до минимального, и варите рис 10-12 минут.
3. Тем временем подготовьте овощи.
4. На среднем огне разогрейте немного растительного масла. Добавьте нарезанный репчатый лук и морковь, и помешивая обжарьте 7-8 минут, до полуготовности.
5. Добавьте сладкий перец, замороженную или свежую кукурузу и зеленый горошек. Периодически помешивая, обжарьте все несколько минут.
6. Когда овощи будут практически готовы, добавьте нарезанный чеснок, острый перец и специи по вкусу. Тщательно все перемешайте и обжарьте все еще 30-60 секунд.
7. Добавьте рис. Перемешайте, и потушите смесь на небольшом огне еще 2-3 минуты.
8. Выключите огонь, присыпьте блюдо щепоткой зеленого лука или свежей зелени. Жареный рис с овощами готов.
Отзывы
- 31.12.2018
Красивый и вкусный гарнир. Если готовить в качестве самостоятельного блюда, можно добавить рубленные яйца.
- 14.09.2017
Часто готовлю рис с овощами, т.к. это легкое для желудка и вкусное блюдо, за рецепт ставлю отлично, т.к. все грамотно и подробно расписано, компоненты подобраны отлично. Добавлю лишь, что я иногда по настроению добавляю томаты.
