Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:10
Время подготовки
0:10
Число порций
4
Спред из цуккини - это невероятно вкусная и донельзя простая в приготовлении закуска. Готовить его безусловно нужно в сезон овощей, а лучше всего из молоденьких. Они более сочные, кожица у них тонкая и семена мелкие. Тщательно обработанные и тушеные овощи в оливковом масле подать можно в теплом и холодном виде, с тостом из цельнозернового хлеба или белого батона. Эту закуску можно также приготовить в пост.
Ингредиенты
| - цуккини | 200 г |
| - кабачок | 100 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - чеснок | 1 зуб. |
| - масло оливковое | 2 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Коллекции рецепта
52
рецепта 
Закуски из кабачков
рецепта
53
рецепта 
Простые блюда из кабачков
рецепта
67
рецептов 
Блюда из кабачков на сковороде
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Подготовить все ингредиенты по списку. Кабачок лучше всего выбрать желтого цвета (по желанию его можно заменить на патиссон).
2. Небольшую головку репчатого лука почистить и мелко нашинковать, зубчик чеснока измельчить.
3. Цуккини натереть на терке.
4. Кабачок тоже натереть на терке.
5. На оливковом масле обжарить лук и чеснок 2-3 минуты.
6. Затем добавить кабачок с цуккини и обжарить до мягкого состояния еще минут 6-7.
7. В самом конце посолить и поперчить по вкусу.
8. Спред из цуккини готов. Его можно подавать к столу, причем как на завтрак, так и на обед с ужином. Приятного вам аппетита.
Похожие рецепты
Отзывы
- 03.09.2018
Жареные кабачки очень вкусные в любом виде. Здесь изюминку добавляет чеснок, пожаренный с луком в самом начале.
- 31.08.2018
Очень интересный рецепт. Люблю такие оригинальные начинки для бутеров. Готовиться просто.
- 01.09.2018
Действительно все очень просто, вкусно и полезно.
