Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:10
Время подготовки
0:10
Число порций
4
Спред из цуккини - это невероятно вкусная и донельзя простая в приготовлении закуска. Готовить его безусловно нужно в сезон овощей, а лучше всего из молоденьких. Они более сочные, кожица у них тонкая и семена мелкие. Тщательно обработанные и тушеные овощи в оливковом масле подать можно в теплом и холодном виде, с тостом из цельнозернового хлеба или белого батона. Эту закуску можно также приготовить в пост.
Ингредиенты
| - цуккини | 200 г |
| - кабачок | 100 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - чеснок | 1 зуб. |
| - масло оливковое | 2 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Коллекции рецепта
45
рецептов 
Закуски из кабачков
рецептов
45
рецептов 
Простые блюда из кабачков
рецептов
48
рецептов 
Блюда из кабачков на сковороде
рецептов
74
рецепта 
Блюда из кабачков
рецепта
124
рецепта 
Вегетарианские закуски
рецепта
129
рецептов 
Постные закуски
рецептов
441
рецепт 
Холодные закуски
рецепт
Пошаговый рецепт с фото
1. Подготовить все ингредиенты по списку. Кабачок лучше всего выбрать желтого цвета (по желанию его можно заменить на патиссон).
2. Небольшую головку репчатого лука почистить и мелко нашинковать, зубчик чеснока измельчить.
3. Цуккини натереть на терке.
4. Кабачок тоже натереть на терке.
5. На оливковом масле обжарить лук и чеснок 2-3 минуты.
6. Затем добавить кабачок с цуккини и обжарить до мягкого состояния еще минут 6-7.
7. В самом конце посолить и поперчить по вкусу.
8. Спред из цуккини готов. Его можно подавать к столу, причем как на завтрак, так и на обед с ужином. Приятного вам аппетита.
Похожие рецепты
Отзывы
- 03.09.2018
Жареные кабачки очень вкусные в любом виде. Здесь изюминку добавляет чеснок, пожаренный с луком в самом начале.
- 31.08.2018
Очень интересный рецепт. Люблю такие оригинальные начинки для бутеров. Готовиться просто.
- 01.09.2018
Действительно все очень просто, вкусно и полезно.
