Салат из краснокочанной капусты с шампиньонами

Краснокочанная капуста с шампиньонами - интересное освежающее сочетание. Этот салат готовится быстро и просто, но получается он очень вкусным. Грибочки в данном случае я обжаривала, но можно использовать и вареные. Из зелени я использовала только укроп, но хорош в салате будет и зеленый лучок с петрушкой. Красную капусту нужно нашинковать потоньше, тогда салат будет нежнее. Можно использовать для этого специальную овощерезку.