Теплый салат из шпината с индейкой

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:20

Автор

Natalia

Время подготовки

0:45

Число порций

В нашей семье предпочтение отдают немайонезным салатам, поэтому приходится готовить часто и много. Есть рецепты салатов, к которым возвращаешься постоянно, и, салат из шпината с индейкой - один из них. Салат богат витаминами, готовится очень просто, легко усваивается и достаточно сытный. Филе индейки для салата можно отварить, запечь или пожарить, тут все зависит от ваших предпочтений. Листья шпината необходимо будет промыть и хорошо высушить. Попробуйте приготовить салат. Может быть он и для вас станет любимым.

Ингредиенты

- филе грудки индейки	300 г
- шпинат	50 г
- масло оливковое	3 ст.л.
- прованские травы	по вкусу
- семена льна	по вкусу
- кунжут	по вкусу
- сыр пармезан	10 г
- сок лимонный	1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовить филе индейки. Промыть, обсушить бумажным полотенцем и слегка отбить.

2. Филе сбрызнуть оливковым маслом, присыпать прованскими травами. Оставить в маринаде на 30-40 минут.

3. Для салата лучше всего подойдут листья шпината небольшого размера. Листья промыть и хорошо обсушить.

4. Филе индейки обжарить на сковороде-гриль с двух сторон до приятной золотистой корочки.

5. Индейку нарезать на небольшие кусочки.

6. Кусочки индейки выложить на шпинатную подушку. Сверху присыпать тертым сыром пармезан, кунжутом и семенами льна.

7. Теплый салат из шпината с индейкой готов. Подавать его рекомендую сразу. Перед подачей слегка сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона. Приятного Вам аппетита.