Творожные бублики с сыром в духовке

Категория

выпечка

Уровень сложности

Время готовки

0:10

Автор

Natalia

Время подготовки

0:30

Число порций

Творожные бублики с сыром превзошли все мои ожидания. Это что-то невероятное, они какие-то магические и очень вкусные. Единственный недостаток, ну уж очень быстро съедаются, поэтому рекомендую готовить их сразу в большом количестве. Именно поэтому этим простым рецептом я не могла с вами не поделиться. Муку я использовала цельнозерновую, хотя по рецепту нужно было добавить рисовую муку. Однако на мой взгляд это нисколько не критично, заменить одну муку на другую. Сыр лучше всего добавлять твердых сортов, ну а соль и специи уже по вкусу.

Ингредиенты

- творог	200 г
- яйцо	1 шт.
- укроп	5 г
- сыр твердый	70 г
- мука цельнозерновая	1 ст.л.
- соль	по вкусу
- семена льна	по вкусу
- кунжут	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Приготовить все ингредиенты по списку.

2. Творог лучше всего выбрать сухой, рассыпчатый. Творог переложить в чашу и размять его вилкой.

3. Зелень подойдет абсолютно любая. В моем случае это укроп. Зелень мелко нашинковать и отправить в чашу с творогом.

4. На мелкой терке натереть сыр. Лучше всего подходит сыр твердых сортов.

5. Вести одно яйцо и муку. Муку рекомендую добавлять не всю сразу и возможно вам потребуется чуть больше, нежели указано в рецепте. Творог у меня был сухим, поэтому в моем случае вполне достаточно было 1 ст. л муки. По желанию можно добавить специи и соль.

6. Замесить тесто. Тесто будет слегка прилипать к рукам, это вполне нормально. Не старайтесь больше добавлять муки, иначе бублики будут тяжелыми. Тесто разделить на равное количество и скатать в шарик (у меня вышло 7 штук).

7. Каждый шарик слегка прижать и сделать внутри дырку.

8. Присыпать бублики можно любыми семечками. У меня была готовая смесь из семян льна и кунжута.

9. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 t до золотистого цвета. Подавать их лучше всего в теплом виде. Приятного Вам аппетита.

Отзывы

Anastacia

22.11.2018

Я вчера как раз такие готовила. Только вместо семечек посыпала дроблеными орешками.Тоже вкусно получилось.

Elena17

01.11.2018

Тоже подумалось, что напоминают сырники, только эти должны получиться поострее на вкус. С сыром и зеленью должно быть необыкновенно. Сегодня же приготовлю!