1. Главная
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Сырники с манкой в духовке

Сырники с манкой в духовке

  • 

Сырники с манкой в духовке

Категория
десерты
Уровень сложности
Время готовки
0:50
Автор
AnnIGG
Время подготовки
0:05
Кухня
русская
Число порций
3

Сырники - это любимое блюдо из творога у многих. Сырники можно пожарить на сковороде, но более полезными получатся сырники, запеченные в духовке. Чтобы сформовать сырники, в творог обычно добавляют немного муки или манной крупы. Сахара лучше много не класть, от него творог станет более жидким и его придется "загущать" мукой или манкой и тогда сырники получатся более тяжелые. В творог можно добавить изюм, курагу или ванилин. С ними сырники получатся еще вкуснее.

Ингредиенты

- творог 350 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 1 ст.л.
- соль 1 щеп.
- крупа манная 2 ст.л.
- разрыхлитель 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Для приготовления сырников лучше использовать сухой творог. В глубокую миску положите творог.
Шаг 1
2. Вбейте в творог яйцо, всыпьте сахар и соль.
Шаг 2
3. Перемешайте творог с яйцом и всыпьте манную крупу и разрыхлитель. Еще раз тщательно перемешайте творог с манной крупой и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 3
4. Сформируйте сырники руками или при помощи кулинарного кольца. С помощью кольца сырники получатся красивыми, ровными и одинаковыми по размеру. На противень положите силиконовый коврик или пекарскую бумагу. Внутрь кольца положите полную столовую ложку творожного теста, уплотните и разровняйте его.
Шаг 4
5. Выпекайте сырники, в заранее разогретой до 180С духовке, до готовности, примерно 20-25 минут, до золотистого цвета.
Шаг 5
6. Готовые сырники получились очень вкусные, мягкие. К ним хорошо подать сметану или джем. Приятного аппетита!
Шаг 6