Соленый крекер

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:20

Автор

LenaKalinina70

Время подготовки

0:30

Кухня

итальянская

Число порций

Любите ли вы похрустеть соленым крекером перед телевизором или закусывать им холодненькое пиво - тогда этот рецепт для вас. Предлагаю испечь очень хрустящий, вкусный и ароматный соленый крекер, который готовится совершенно просто. В тесто я добавила семена льна, вы можете заменить их на отруби, семечки подсолнуха, кунжут или добавить всего понемногу. И обязательно придайте крекеру неповторимую нотку, посыпав его итальянскими или прованскими травами - не пожалеете. Сразу советую брать двойную норму продуктов - крекер будет съеден за считанные минуты и вам точно придется печь его еще.

Ингредиенты

- мука пшеничная	150 г
- вода	90 мл
- масло растительное	3 ст.л.
- соль	1/2 ч.л.
- сахар	1/2 ч.л.
- семена льна	1 1/2 ст.л.
- прованские травы	3 щеп.
- чеснок сушеный	3 щеп.

Пошаговый рецепт с фото

1. В муку всыпать соль, семена льна и сахар, все перемешать.

2. Воду закипятить, добавить в кипяток растительное масло, перемешать.

3. Постепенно вливая в мучную смесь кипяток с маслом, замесить нежное, мягкое, но хорошо держащее форму тесто. Прикрыть тесто целлофаном и оставить минут на 20.

4. Разделить тесто на две одинаковые части, каждую - раскатать в тонкий пласт ( не более 0,5 см). Порезать тесто прямоугольниками или любыми фигурами на ваше усмотрение.

5. Переложить заготовки на противень, который нужно застелить пергаментом. Посыпать сверху их итальянскими или прованскими травами, сушеным чесноком и немного крупной солью.