Тушеные кабачки с рисом и овощами

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:25

Автор

Natalia

Время подготовки

0:05

Число порций

Постное, вкусное, простое блюдо из овощей с рисом можно приготовить для всех членов семьи. Оно получается сытным и сочным. Рис я отвариваю заранее и только потом добавляю к овощам. А можно добавить сырой рис к овощам и приготовить его вместе с ними. Овощи для этого блюда я не мельчу, а нарезаю достаточно крупно. Они не успевают развариться и превратиться в кашу, да и смотрятся интереснее. Кстати, подать блюдо можно как в теплом, так и холодном виде. Попробуйте.

Ингредиенты

- рис	100 г
- лук репчатый	1 шт.
- морковь	60 г
- кабачок	150 г
- фасоль стручковая	60 г
- помидор	2 шт.
- соль	по вкусу
- масло растительное	1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Отварить рис. Подготовить все овощи по списку.

2. Головку репчатого лука почистить и порезать, морковь почистить и порезать на небольшие кусочки, как и лук. Обжарить овощи на растительном масле 3-4 минуты.