Войти через Вконтакте
-
-
Время подготовки
0:25
Число порций
2
Коллекции рецепта
27
рецептов 
Вареники
рецептов
234
рецепта 
Диетические вторые блюда
рецепта
257
рецептов 
Вторые блюда на завтрак
рецептов
798
рецептов 
Горячий завтрак
рецептов
Когда очень хочется вареников, но нет времени их лепить, очень выручают ленивые вареники. Пожалуй, рецепт приготовления у них самый простой. Я не претендую на самый идеальный рецепт, но хочу сказать, что вареники по нему, действительно, получаются вкусными. И знаете в чем секрет... Секрет в качественном вкусном и свежем твороге. Что касается подачи, то здесь тоже дело вкуса. В моей семье любят такие вареники с домашним джемом. Предлагаю приготовить и попробовать.
Ингредиенты
| - творог | 115 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - сахар | 2 ст.л. |
| - мука пшеничная | 120 г |
| - джем | по вкусу |
| - разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В миску выложить творог (желательно сухой) и ввести одно яйцо.
2. Хорошо растереть творог с яйцом. Добавить сахар ( количество можно увеличить или наоборот уменьшить, все зависит от ваших предпочтений).
3. Просеять муку (100 гр) и добавить разрыхлитель. Муки в рецепте указано приблизительное количество, возможно вам потребуется чуть больше. 100 гр муки идет в тесто, остальное на распыление.
4. Рабочую поверхность присыпать мукой. Выложить из миски творожную смесь и замесить тесто. Оно не должно быть плотным, но будет немного прилипать к рукам. Не перекладывайте муки, иначе вареники получатся очень плотным, а они должны быть воздушными.
5. Для удобства тесто разделить на несколько частей. Из каждой скатать колбаску. Порезать колбаску на небольшие кусочки.
6. Аккуратно сформируйте вареники.
7. Вареники можно заморозить, а можно сразу же отварить. Для этого вам необходимо будет вскипятить воду и слегка ее подсолить. В кипящую воду забросить вареники.
8. Как только вареники всплывут, варить их еще 2-3 минуты. Аккуратно достать. Перед подачей полить их домашним джемом.
Отзывы
- 08.08.2020
Отличный рецепт! Все просто и понятно. Маленьким детям очень понравилось со сметаной, просили добавки, называли "пельменями") Удобно, что добавка готовится быстро! Спасибо!
