1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Котлеты луковые с манкой

Котлеты луковые с манкой

  • 

Котлеты луковые с манкой

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:50
Автор
PirkoRita
Число порций
10

Хотите чего-то нового и необычного, тогда этот рецепт как раз подойдет. Это блюдо предназначено для настоящих ценителей лука - котлеты луковые с манкой! Они очень простые в приготовлении, из доступных продуктов. Это бюджетные котлеты, которые получаются золотистыми и очень сочными, на вкус даже сладковатыми. Но будьте осторожны, такие котлеты понравятся не всем, а скорее всего, только истинным любителям лука.

Ингредиенты

- лук репчатый 300 г
- яйцо 1 шт.
- кетчуп 1 ст.л.
- крупа манная 4 ст.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- перец черный молотый 1 щеп.
- соль 3/4 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Очистите лук от шелухи, после чего нарежьте на части небольшого размера. Выложите кусочки лука в чашу блендера и измельчите его на высокой скорости.
Шаг 1
2. Далее, в чашу, не доставая из нее лук, вбейте куриное яйцо, добавьте манную крупу, кетчуп, всыпьте черный молотый перец и немного соли.
Шаг 2
3. Еще раз включите блендер, но уже буквально на несколько секунд 8-10, чтобы смешать все ингредиенты и довести их до однородного состояния. Должна получиться луковая масса оранжеватого цвета. Получившуюся смесь оставьте на некоторое время, примерно 20 минут, чтобы за это время набухла манная крупа.
Шаг 3
4. В сковороду влейте масло, поставьте ее разогреваться на огонь. Далее выкладывайте с помощью столовой ложки котлетки среднего размера. Жарьте их на огне чуть ниже среднего с двух сторон до образования красивой корочки. Переворачивайте очень аккуратно, так как котлеты очень нежные и могут поломаться.
Шаг 4
5. Уже обжаренные котлеты аккуратно выкладывайте на блюдо, в котором будете их подавать.
Шаг 5
6. Котлеты луковые с манкой готовы! Подавайте их на стол сразу же, пока они еще горячие. По желанию их можно подать со сметаной или другим подобным соусом.
Шаг 6
7. Так они выглядят в разрезе.
Шаг 7