Войти через Вконтакте
-
Кухня
итальянская Число порций
5
Коллекции рецепта
21
рецепт 
Рецепты с каперсами
рецепт
107
рецептов 
Вторые блюда из свинины на сковороде
рецептов
116
рецептов 
Итальянская паста
рецептов
116
рецептов 
Вторые блюда из макарон
рецептов
Даже обычные макаронные изделения можно превратить во вкуснейшее полноценное блюдо. Так обычным вечером я решила приготовить томатную пасту с каперсами. Все ингредиенты очень простые за исключением самих каперсов, в них и скрывается та самая изюминка вкусной хорошей пасты для всей семьи на ужин. Макаронные изделия можете использовать любые, я предпочла пасту тальятелле. Свинину можете заменить на говядину. А в остальном следуйте рецепту.
Ингредиенты
| - свинина | 500 г |
| - макароны | 150 г |
| - вода | 2 1/2 л |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - томатная паста | 3 ст.л. |
| - каперсы | 50 г |
| - петрушка | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
| - масло растительное | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Первым делом на рафинированном масле пожарим кубики лука, после чего добавим измельченный чеснок и еще немного подержим зажарку на огне, чтобы по кухне пошел ароматный запах.
2. Свинину пропустим через мясорубку, и провернутое мясо переложим в сковороду к луково-чесночной зажарке. Продолжим жарить, мясной сок должен полностью испариться, после чего продолжим жарить мясо, чтобы у фарша схватилась небольшая корочка.
3. Добавим томатную пасту и приправы в виде соли и перца, очень хорошо перемешаем ингредиенты в сковороде. Должна получиться однородная масса красного цвета.
4. В соответствии с инструкцией на упаковке отварим макаронные изделия в воде, слегка подсолив воду при вскипании. Готовые макароны откинем на дуршлаг и сольем лишнюю жидкость.
5. Из дуршлага выложим макароны в сковороду и перемешиваем с мясной начинкой.
6. Готовую томатную пасту выложим на порционную тарелку, сверху посыпем измельченной зеленью и нашей изюминкой, каперсами.
