1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Кукуруза запеченная в фольге в духовке

Кукуруза запеченная в фольге в духовке

  • 

Кукуруза запеченная в фольге в духовке

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:40
Автор
Irinka13
Время подготовки
0:25
Число порций
2

Свежая кукуруза в початках - это популярный овощ на летних прилавках магазинов. Но вариаций ее приготовления не очень много. Самый распространенный - это варка. Я же предлагаю запечь кукурузу в духовке. Початок свежей или замороженной кукурузы, запеченный со сливочным маслом в фольге получается даже вкуснее и сочнее, чем вареный. Кукуруза сохраняет в себе все соки и полезные вещества во время запекания. А также, сохраняет свою сладость. Для более начыщенного вкуса, початки натираются маринадом из смеси сливочного масла, соли, чеснока, зелени укропа и сушеных специй. Специи и зелень можно использовать свои любимые. Если для готовки используется замороженная кукуруза, размораживать ее не нужно, но время запекания нужно будет увеличить на 5-10 минут.

Ингредиенты

- кукуруза в початках 2 шт.
- масло сливочное 50 г
- укроп 2 ст.л.
- кориандр молотый 1/4 ч.л.
- тмин 1/4 ч.л.
- перец черный молотый 1/4 ч.л.
- базилик свежий 1/4 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- чеснок 2 зуб.

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовить необходимые ингредиенты. Свежую или замороженную кукурузу помыть и обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 1
2. Приготовить маринад. В емкости соединить размягченное сливочное масло, выдавленный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп, кориандр, тмин, соль, сухой базилик и черный молотый перец. Перемешать.
Шаг 2
3. Обтереть кукурузу со всех сторон маринадом, и оставить на 20 минут.
Шаг 3
4. Завернуть каждый початок кукурузы в бумагу для выпечки.
Шаг 4
5. Затем завернуть плотно в фольгу.
Шаг 5
6. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут. Замороженная кукуруза будет запекаться около 50 минут. Затем убрать фольгу и бумагу. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита.
Шаг 6