-

Время готовки
1:00
Число порций
5
Предлагаю Вам замечательный рецепт диетических котлет из индейки на пару. В них одни плюсы. Кроме того, что они действительно малокалорийны, они еще и вкусные, полезные, легкие в приготовлении. За счет того, что готовятся они на пару, и в это время можно заняться другими делами - то получается, что этот рецепт не трудоемкий. По такому рецепту можно приготовить котлеты и из курицы и даже из свинины.
Ингредиенты
- филе бедра индейки | 350 г |
- хлеб белый | 2 шт. |
- вода | 250 мл |
- соль | по вкусу |
- перец черный молотый | 2 щеп. |
- чеснок сушеный | 2 щеп. |
Пошаговый рецепт с фото
1. В начале положим кусочки белого хлеба в небольшую глубокую мисочку и замочим их в воде на время, пока будем подготавливать фарш из филе индейки.

2. Филе бедра индейки вымоем, нарежем его на небольшие куски и пропустим через мясорубку. Если мясо пропустить дважды, то фарш получается более нежным.

3. Теперь с хлеба сливаем воду, а хлебные кусочки крошим руками, либо, пропускаем через мясорубку. Выкладываем его к фаршу, всыпаем чеснок, соль и перец черный молотый.

4. Все хорошо замешиваем. Если хотите, чтобы котлеты получились немного мягче и понежнее, то в фарш можно добавить немного воды.

5. Из готового фарша формируем котлеты либо округлой, либо продолговатой формы. Выкладываем их в пароварку в чашу с отверстиями. Дно чаши можно проложить пергаментом, так котлеты будет легко извлечь.

6. Готовим котлеты две трети часа, то есть 40 минут.

7. По окончанию этого времени они будут полностью готовы к употреблению. Перекладываем их на блюдо.
