Котлеты из индейки на пару

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

1:00

Число порций

Предлагаю Вам замечательный рецепт диетических котлет из индейки на пару. В них одни плюсы. Кроме того, что они действительно малокалорийны, они еще и вкусные, полезные, легкие в приготовлении. За счет того, что готовятся они на пару, и в это время можно заняться другими делами - то получается, что этот рецепт не трудоемкий. По такому рецепту можно приготовить котлеты и из курицы и даже из свинины.

Ингредиенты

- филе бедра индейки	350 г
- хлеб белый	2 шт.
- вода	250 мл
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	2 щеп.
- чеснок сушеный	2 щеп.

Пошаговый рецепт с фото

1. В начале положим кусочки белого хлеба в небольшую глубокую мисочку и замочим их в воде на время, пока будем подготавливать фарш из филе индейки.

2. Филе бедра индейки вымоем, нарежем его на небольшие куски и пропустим через мясорубку. Если мясо пропустить дважды, то фарш получается более нежным.

3. Теперь с хлеба сливаем воду, а хлебные кусочки крошим руками, либо, пропускаем через мясорубку. Выкладываем его к фаршу, всыпаем чеснок, соль и перец черный молотый.

4. Все хорошо замешиваем. Если хотите, чтобы котлеты получились немного мягче и понежнее, то в фарш можно добавить немного воды.

5. Из готового фарша формируем котлеты либо округлой, либо продолговатой формы. Выкладываем их в пароварку в чашу с отверстиями. Дно чаши можно проложить пергаментом, так котлеты будет легко извлечь.