Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
28
рецептов 
Фрикадельки
рецептов
30
рецептов 
Макароны с фаршем
рецептов
73
рецепта 
Вторые блюда из курицы на сковороде
рецепта
106
рецептов 
Вторые блюда из свинины на сковороде
рецептов
Хочу предложить на ужин для всей семьи приготовить простое, но очень вкусное и сытное блюдо прямо на сковороде - макароны с фрикадельками. Фрикадельки можно делать из любого фарша, у меня фарш смешанный из свинины и курицы. Макароны понадобятся любые короткие, лучше если они будут из твердых сортов пшеницы. Приправу можно использовать и для курицы, и для мяса. Такое блюдо точно понравится вашим родным, обязательно приготовьте.
Ингредиенты
| - макароны | 250 г |
| - фарш куриный | 100 г |
| - фарш свиной | 150 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - приправа универсальная | 1 ч.л. |
| - бульон куриный | 100 мл |
| - мука пшеничная | 1 ч.л. |
| - вода | 1 ст.л. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Макароны нужно отварить по инструкции на вашей упаковке. Откинуть макароны на дуршлаг и промыть проточной водой.
2. Фарш куриный и фарш свиной смешать вместе, поперчить, добавить половину мелко порезанного лука и немного соли, тщательно перемешать.
3. Сковороду разогреть, влить растительное масло. Из смешанного фарша сформировать маленькие фрикадельки и выложить их в сковороду. Фрикадельки немного обжарить, переворачивая, затем, добавить оставшуюся половину лука.
4. Немного все вместе обжарить, влить подсоленный бульон, всыпать приправу. Все аккуратно перемешать и протушить фрикадельки в бульоне минут 10-15 под прикрытой крышкой и на минимальном огне.
5. В холодной воде развести муку и тонкой струйкой влить смесь в бульон, интенсивно его перемешивая, чтобы бульон немного загустел и превратился в соус.
6. Выложить в сковороду сваренные макароны.
7. Хорошо все перемешать и прогреть блюдо на небольшом огне минут 5.
8. По желанию, блюдо посыпать немного тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита.
