Творожное тесто для пиццы

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

итальянская

Время готовки

0:15

Время подготовки

0:05

Число порций

Если вы любите пиццу и готовите ее в домашних условиях, предлагаю попробовать отличное творожное тесто для основы. Тесто очень хорошее, в готовом виде оно получается нежным, мягким, чуть хрустящим и очень вкусным. Толщину основы для пиццы из этого теста вы можете сделать любой - и тонкой, и потолще. Естественно, начинка для пиццы может быть любая, какая вам нравится. Это может быть и колбаса, и мясо, и грибы с обязательным ингредиентом - хорошим сыром. Попробуйте, творожное тесто - всегда беспроигрышный вариант для любой выпечки.

Ингредиенты

- творог	100 г
- яйцо	1 шт.
- сметана	50 г
- мука пшеничная	250 г
- масло растительное	2 ст.л.
- соль	1/2 ч.л.
- сода пищевая	1/4 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. К творогу добавить соль и одно сырое яйцо.

Как приготовить: творожное тесто для пиццы. К творогу добавить соль и одно сырое яйцо.

2. Сюда же, добавить сметану 15-20 процентов жирности.

Как приготовить: творожное тесто для пиццы. Сюда же, добавить сметану 15-20 процентов жирности.

3. Погружным блендером взбить все до однородного, практически гладкого состояния.

Как приготовить: творожное тесто для пиццы. Погружным блендером взбить все до однородного, практически гладкого состояния.

4. Влить растительное масло, всыпать чуточку соды, все перемешать.

Как приготовить: творожное тесто для пиццы. Влить растительное масло, всыпать чуточку соды, все перемешать.

5. Всыпать белую муку высшего сорта.

Как приготовить: творожное тесто для пиццы. Всыпать белую муку высшего сорта.

6. Замесить нежное, мягкое, приятное на ощупь тесто, которое накрыть пленкой и отправить на 30 ми н. в холодильник.

Как приготовить: творожное тесто для пиццы. Замесить нежное, мягкое, приятное на ощупь тесто, которое накрыть пленкой и отправить на 30 ми н. в холодильник.

7. Далее, тесто можно разделить на 2 части, каждую - раскатать, выложить начинку и испечь пиццу. Из теста получается 2 пиццы диаметром 26-28 см. Приятного аппетита.