Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:10
Время подготовки
0:20
Число порций
2
Хочу предложить вам отличное блюдо с новым, необычным вкусом - жареные баклажаны с медовой заправкой. Такие баклажаны готовятся просто и быстро и получаются очень вкусными. Блюдо можно подавать и к ужину, и на праздничный стол. Сочетание баклажанов с медом, лимонным соком, чесноком и базиликом - просто замечательное, интересное, совершенно не похожее ни на что. Уверена, что такие баклажаны понравятся многим, обязательно стоит их попробовать.
Ингредиенты
| - баклажан | 200 г |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - мед | 2 ч.л. |
| - сок лимонный | 2 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - масло растительное | 80 г |
| - базилик свежий | 3 шт. |
Коллекции рецепта
14
рецептов 
Баклажаны на сковороде
рецептов
28
рецептов 
Закуски из баклажанов
рецептов
42
рецепта 
Блюда из баклажанов на ужин
рецепта
62
рецепта 
Что приготовить из баклажанов?
рецепта
123
рецепта 
Вегетарианские закуски
рецепта
126
рецептов 
Постные закуски
рецептов
195
рецептов 
Праздничные закуски
рецептов
434
рецепта 
Холодные закуски
рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. Баклажаны очистить от кожицы, если длинные, разрезать горизонтально на 2 части.
2. Затем, порезать каждую часть вдоль на 6-7 брусочков, посолить их.
3. Баклажаны обжарить в сковороде, на растительном масле до румяности и готовности (минут 10).
4. Для удаления излишков жира, жареные баклажаны выкладывать на бумажные полотенца и остудить.
5. К лимонному соку добавить мед, немного черного перца, измельченный чеснок, щепотку соли.
6. Хорошенько все перемешать.
7. Баклажаны выложить на блюдо и полить сверху подготовленной заправкой, посыпать измельченным базиликом. Дать баклажанам настояться минут 30 в холодильнике. Приятного аппетита.
