1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Чахохбили из куриных бедер на сковороде

Чахохбили из куриных бедер на сковороде

  • 

Чахохбили из куриных бедер на сковороде

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:30
Автор
Tatiyana
Время подготовки
0:10
Кухня
грузинская
Число порций
4

Чахохбили - довольно известное блюдо грузинской кухни. Готовят его в основном из курицы, с добавлением лука, помидор и сладкого перца. И, конечно же, добавляются специи, например: хмели-сунели. Хочу поделиться с вами рецептом чахохбили из куриных бедер на сковороде. Вообще, для чахохбили берется мясо с костями, но мне больше нравится готовить данное блюдо без костей. Очень вкусное и ароматное блюдо получается. Такое сочное, нежное мясо и ароматные овощи, отлично дополнят гарнир из круп или картофельное пюре. Всем рекомендую к приготовлению.

Ингредиенты

- куриные бедра 4 шт.
- лук репчатый 3 шт.
- помидор 2 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- чеснок 3 зуб.
- приправа хмели-сунели 1/2 ч.л.
- петрушка 4 шт.
- соль 2 щеп.
- вода 150 мл
- масло растительное 3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Бедра промыть, снять кожу, удалить кости.
Шаг 1
2. На сковороде разогреть масло, обжарить на сильном огне подготовленное мясо, до золотистого цвета, с обеих сторон.
Шаг 2
3. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу. Убавить огонь до среднего, жарить несколько минут.
Шаг 3
4. Помидоры разрезать пополам, натереть мякоть на терке. Отправить измельченные помидоры в сковороду, перемешать. Тушить еще 5 минут, прикрыв крышкой.
Шаг 4
5. Сладкий перец нарезать средними кусочками. Добавить в сковородку. Налить воду, добавить хмели-сунели и 2 щепотки соли. Накрыть крышкой, тушить на медленном огне 15 минут.
Шаг 5
6. Затем нарезать петрушку и натереть на терке чеснок. Соединить с блюдом в сковороде. Потушить еще 5 минут.
Шаг 6
7. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Шаг 7