Жареная молодая капуста в кляре

Категория

закуски

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:20

Время подготовки

0:20

Число порций

Жареная молодая капуста в кляре вкусная как горячая, так и холодная. В горячем виде она более хрустящая, а когда остывает, то становится очень мягкой. Закуска насыщенная, необычная, вкусная, легкая, но и одновременно сытная. Готовится такая капуста очень просто из доступных продуктов. Такую закуску можно приготовить и из зимней капусты, только тогда листья нужно будет отварить так, как вы делаете их для голубцов.

Ингредиенты

- капуста	500 г
- яйцо	2 шт.
- майонез	60 г
- мука пшеничная	2 ст.л.
- перец черный молотый	1 щеп.
- соль	2 щеп.
- масло растительное	50 мл