Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:30
Время подготовки
1:00
Число порций
4
Приготовьте очень сочное, невероятно нежное, ароматное, мягкое, мясное блюдо. Это свинина в кефирном маринаде на сковороде. Данное блюдо можно считать диетическим, поскольку готовится оно из нежирного кусочка свинины, маринад сделан на основе кефира и при приготовлении не используется ни капли растительного масла. В качестве гарнира советую подавать свежие овощи или салат из них. Данный маринад можно использовать в летний период для маринования шашлыков, они получаются очень вкусными.
Ингредиенты
Коллекции рецепта
175
рецептов 
Диетические вторые блюда
рецептов
222
рецепта 
Вторые блюда из свинины
рецепта
920
рецептов 
Вторые блюда на ужин
рецептов
1990
рецептов 
Ужин
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Свинину вымойте, обсушите и если есть большие жировые прослойки, срежьте их. Нарежьте мясо средними кусочками.
2. Укроп мелко порубите.
3. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.
4. В отдельной емкости смешайте кефир, укроп, черный молотый перец и соль.
5. Выложите кусочки мяса в маринад, добавьте нарезанный чеснок. Емкость накройте пленкой и отставьте на полчаса.
6. Разогрейте сковороду и выложите на нее кусочки мяса, добавив немного кефирного маринада.
7. Тушите мясо на слабом огне примерно 25-30 минут, периодически перемешивая кусочки и добавляя в сковороду маринад.
