Войти через Вконтакте
-
Число порций
5
Коллекции рецепта
28
рецептов 
Диетические блюда из кабачков
рецептов
234
рецепта 
Диетические вторые блюда
рецепта
254
рецепта 
Вторые блюда из свинины
рецепта
1165
рецептов 
Вторые блюда на ужин
рецептов
Свинина тушеная с морковью и кабачком - очень вкусное и ароматное блюдо. Готовится оно долго, тушится под крышкой, поэтому и мясо и овощи получается мягкими, нежными, тающими во рту. В этом блюде преобладает сливочный вкус за счет того, что блюдо готовится на сливочном масле. Черный молотый перец дополняет и придает блюду законченный вкус. Обращаю ваше внимание на то, что кабачки я не чистила, так как они молодые.
Ингредиенты
| - свинина | 200 г |
| - морковь | 1 шт. |
| - кабачок | 200 г |
| - масло сливочное | 15 г |
| - вода | 20 мл |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Свинину используйте постную. Порежьте ее на кусочки среднего размера.
2. Морковь очистите и нарежьте кружочками.
3. Кабачок порежьте в начале кружочками, затем разрежьте кружочки на 2 или 4 части в зависимости от диаметра кабачка.
4. В кастрюльку выложите кусочки свинины, затем овощи. Влейте воду, посолите, поперчите, перемешайте. Добавьте сливочное масло. Поставьте кастрюлю на плиту, накройте крышкой и готовьте мясо таким образом 1,5 часа так, чтобы блюдо кипело, но не сильно.
5. Свинина тушеная с морковью и кабачком готова. В качестве гарнира лучше всего будет подать рис.
