-
Салат из жареных баклажанов, помидоров с вареной курицей очень летний и вкусный салат. Он сытный, насыщенный, сочный и ароматный. Зелень для приготовления всегда можно взять ту, которую любите. Вместо майонеза заправить такой салат можно сметаной. Готовится салат быстро, если у вас уже есть заранее вареное куриное мясо, то на приготовление уйдут считанные минуты. Помидоры для приготовления выбирайте плотные, сладкие, с небольшим количеством семян.
Ингредиенты
- филе куриное | 200 г |
- баклажан | 300 г |
- помидор | 150 г |
- кинза (кориандр) | 2 ст.л. |
- майонез | 1 ст.л. |
- масло растительное | 20 мл |
- перец черный молотый | 1 щеп. |
- соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
1. Баклажан почистить, нарезать крупными кубиками. Обжарить баклажаны на сковороде с разогретым маслом несколько минут до золотистого цвета.