Салат с баклажанами и помидорами под чесночной заправкой

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:10

Автор

Oless

Время подготовки

0:15

Кухня

русская

Число порций

Для любителей сочетания помидоров и баклажанов, предлагаю обратить внимание на новый рецепт. Сегодня готовлю очень вкусный салат с баклажанами и помидорами под чесночной заправкой. Он сочный, легкий, душистый, яркий и пикантный. Такой салат можно сделать острый, а можно добавить сладкий соус чили. Салат можно подать в теплом виде, а можно охладить перед подачей. Салат порадует вас своим насыщенным вкусом, вы захотите повторить его еще не раз.

Ингредиенты

- баклажан	2 шт.
- помидор	8 шт.
- чеснок	2 зуб.
- кинза (кориандр)	4 ст.л.
- соевый соус	2 ст.л.
- острый соус чили	по вкусу
- соль	по вкусу
- масло растительное	30 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Овощи промыть и обязательно обсушить. Баклажаны нарезать толстыми брусочками и обжарить на сковороде, с разогретым маслом, до румяной корочки. Убрать сковороду с огня.