Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:25
Число порций
4
Для любителей сочетания баклажанов и помидоров, предлагаю обратить внимание на этот новый рецепт. Салат с жареными баклажанами, перцами и помидорами получается очень ароматный, сытный, насыщенный, сочный и вкусный. Готовится такой салат очень быстро и просто. Салат можно предложить, как на повседневный стол, так и для вегетарианского или постного меню. По желанию, в такой салат можно добавить лимонный сок, тоже будет очень вкусно.
Ингредиенты
| - баклажан | 2 шт. |
| - перец болгарский | 4 шт. |
| - помидор | 5 шт. |
| - базилик свежий | 10 шт. |
| - бальзамический соус | 2 ч.л. |
| - соль | по вкусу |
| - масло растительное | 50 мл |
Коллекции рецепта
24
рецепта 
Салаты с помидорами и перцем
рецепта
30
рецептов 
Баклажаны на сковороде
рецептов
92
рецепта 
Что приготовить из баклажанов?
рецепта
127
рецептов 
Салаты с помидорами
рецептов
287
рецептов 
Летние салаты без майонеза
рецептов
481
рецепт 
Салаты
рецепт
481
рецепт 
Салаты без яиц
рецепт
717
рецептов 
Постное меню
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Овощи и зелень промыть, перцы почистить от семечек, все обсушить. Баклажаны нарезать толстенькими кружочками. На сковороде разогреть масло и обжарить баклажаны до румяного цвета, с двух сторон.
2. Перцы нарезать широкими полосками и обжарить до румяности, на сковороде с маслом.
3. Выложить жареные овощи в чашку. Если вы привыкли выкладывать жареные баклажаны сначала на бумажное полотенце, то можно сделать так.
4. Небольшие помидоры нарезать дольками и добавить в чашку.
5. Листья базилика добавить в салат. Если листья базилика крупные, то нарезать их не очень мелко.
6. Заправить салат бальзамическим соусом, посолить по вкусу.
7. Перемешать салат.
8. Приятного аппетита!
