Салат с жареными баклажанами, перцами и помидорами

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:25

Автор

Oless

Кухня

русская

Число порций

Для любителей сочетания баклажанов и помидоров, предлагаю обратить внимание на этот новый рецепт. Салат с жареными баклажанами, перцами и помидорами получается очень ароматный, сытный, насыщенный, сочный и вкусный. Готовится такой салат очень быстро и просто. Салат можно предложить, как на повседневный стол, так и для вегетарианского или постного меню. По желанию, в такой салат можно добавить лимонный сок, тоже будет очень вкусно.

Ингредиенты

- баклажан	2 шт.
- перец болгарский	4 шт.
- помидор	5 шт.
- базилик свежий	10 шт.
- бальзамический соус	2 ч.л.
- соль	по вкусу
- масло растительное	50 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Овощи и зелень промыть, перцы почистить от семечек, все обсушить. Баклажаны нарезать толстенькими кружочками. На сковороде разогреть масло и обжарить баклажаны до румяного цвета, с двух сторон.