Салат с жареными баклажанами, перцами и пекинской капустой

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:25

Автор

Oless

Кухня

русская

Число порций

Предлагаю новый рецепт салата с баклажанами. Те, кто любит закуски из баклажанов, останутся довольны. Готовится салат быстро и просто. Салат с жареными баклажанами, перцами и пекинской капустой получается сочный, насыщенный, очень вкусный и ароматный. По желанию, такой салат можно сделать острый, добавить измельченный чеснок или перец. Можно добавить в салат лимонный сок или немного уксуса, если вы любите кислинку. В любом варианте салат будет весьма аппетитный.

Ингредиенты

- баклажан	2 шт.
- перец болгарский	4 шт.
- капуста пекинская	150 г
- бальзамический соус	2 ч.л.
- соевый соус	2 ч.л.
- соль	по вкусу
- масло растительное	50 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Овощи промыть и обсушить. Перцы почистить от семечек. Баклажаны нарезать толстенькими кружочками. На сковороде разогреть масло и жарить баклажаны, с двух сторон, до румяности. Выложить в чашку.