Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
20
рецептов 
Супы с фрикадельками
рецептов
28
рецептов 
Фрикадельки
рецептов
38
рецептов 
Диетические блюда из фарша
рецептов
47
рецептов 
Холодные супы
рецептов
Диетический суп с цветной капустой и куриными фрикадельками получается легкий, ароматный, вкусный, с нежными и сочными мясными шариками. Суп готовится за считанные минуты, из доступных продуктов. Если вы хотите отдохнуть от калорийных блюд, то такой суп вам точно подойдет. Этот суп вкусный как горячий, так и холодный. Он совершенно не жирный, поэтому даже в холодном виде его приятно есть. Зелень для приготовления супа выбирайте ту, которую любите.
Ингредиенты
| - вода | 2 л |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 2 шт. |
| - капуста цветная | 200 г |
| - помидор | 2 шт. |
| - фарш куриный | 200 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | 1 щеп. |
| - петрушка | 1 ст.л. |
| - укроп | 1 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Лук и морковь почистить. Лук нарезать мелко, одну морковь нарезать кружочками, вторую - перетереть через крупную терку. Выложить овощи в кастрюлю. Добавить в кастрюлю воду и поставить на огонь. Варить овощи 10 минут.
2. Помидоры перетереть через терку.
3. Добавить томатную массу в кастрюлю.
4. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, промыть.
5. Приготовить фрикадельки: фарш смешать с яйцом, солью и перцем. Если фарш слишком влажный, то можно добавить в него немного манки и оставить постоять.
6. Добавить в суп капусту.
7. Из фарша сформировать небольшие шарики и добавить фрикадельки в суп сразу, после капусты. Суп посолить по вкусу и варить 15 минут.
8. Добавить в суп мелко нарезанную зелень и убрать кастрюлю с огня.
9. Приятного аппетита!
